• Ihre Weihnachtsgans oder Weihnachtsente "togo" bestellen

    Restaurant Boddensee Ihr Spezialist f├╝r Weihnachtsg├Ąnse, Weihnachtsenten und Weihnachtsbraten

    Ab dem 11.11. bis zum 26.12. sind wir f├╝r Ihren Festtagsschmaus im Einsatz.


    Sie genie├čen die Weihnachtsfeiertage lieber ganz entspannt im Kreise der Familie und mit Freunden. Der Weihnachtsenten-, Weihnachtsgans- und Weihnachtsbratenseservice vom Restaurant Boddensee in Birkenwerder h├Ąlt f├╝r Sie das perfekte Angebot bereit. Wir haben es uns bereits seit vielen Jahren zur Aufgabe gemacht, Ihnen in der Vorweihnachtszeit und zu den Weihnachtsfeiertagen, traditionelle Weihnachtsgans-, Weihnachtsenten- und Weihnachtsbratenmen├╝s zu erstellen. Selbst ein unerfahrener Hobbykoch kann durch uns, seinen G├Ąnsebraten oder Entenbraten und so das Weihnachtsessen zu Hause, mit nur wenigen Handgriffen, zu einem gelungenen Fest werden lassen.

    Die Geling-Garantie vom Restaurant Boddensee

    Die traditionelle Weihnachtsgans geh├Ârt zu den beliebtesten Speisen auf vielen Weihnachtstischen. Zu unseren Weihnachts-Men├╝s erhalten Sie die Ente oder Gans mit einer fruchtigen Apfel-Orangenf├╝llung, die hausgemachten Beilgagen Rotkohl , Gr├╝nkohl sowie handgedrehte Kl├Â├če.

    Kr├Ânen Sie Ihr Weihnachtsessen mit einem leckeren Dessert!

    Sie haben h├Âchste Erwartungen, lassen Sie sich von unserem K├╝chen-Team begeistern!

    So gelingt Ihr G├Ąnse- oder Entenessen auch zu Hause:

    Den Backofen (Umluft) auf ca. 110 bis 120┬░C vorheizen.

    Dann die Gans oder die Ente mit der Brustseite nach oben auf ein Blech oder Gitterrost.

    !!Bei Verwendung eines Gitterrosts bitte das Auffangblech nicht vergessen!!

    Die Gans f├╝r etwa 40 Minuten oder die Ente f├╝r 20 Minuten erhitzen und dabei gelegentlich mit dem Bratensaft ├╝bergie├čen.

    Zum Schluss die Gans oder Ente mit Oberhitze oder Grillfunktion unter Aufsicht noch knusprig werden lassen.

    Unser Tipp f├╝r die Show am Tisch

    Hier noch die Anleitung f├╝r das perfekte tranchieren vor Ihren G├Ąsten.

    Die Gans oder Ente aus dem Ofen nehmen und vor dem Tranchieren erst f├╝r einige Minuten stehen lassen,
    so kann der Bratensaft etwas abtropfen.

    Im Anschluss drehen Sie die Gans oder Ente auf den R├╝cken, dr├╝cken die Keulen mit der Fleischgabel
    leicht nach au├čen und k├Ânnen diese mit einem sehr scharfen, spitzen Messer sehr gut ausl├Âsen.

    F├╝r das Ausl├Âsen der Brust schneiden Sie mit dem Messer m├Âglichst dicht am Brustbein von hinten nach vorn entlang mit leichtem Druck nach unten.


    Wir w├╝nschen Ihnen gutes Gelingen und eine wundervolle Weihnachtszeit!

    Hier k├Ânnen Sie Ihre Weihnachtsgans oder Weihnachtsente per E-Mail oder nat├╝rlich auch telefonisch
    unter +49 (0) 3303 / 5 999 44 bestellen.

    Wir freuen uns auf Ihre Bestellung!

    Weitere Details zu unseren Angeboten finden Sie in den folgenden Abschnitten.

    Weihnachtsgans


    Sie m├Âchten die Gans, die Ente oder einen Braten lieber im Kreise Ihrer Lieben
    in den eigenen vier W├Ąnden anrichten und genie├čen!
    Kein Problem!! Wir bereiten die Gans inklusive der bestellten Beilagen zu,
    Sie brauchen alles nur noch einmal kurz erw├Ąrmen und schon kann das festliche Schlemmen beginnen.

    Angebot 1 - Weihnachtsgans OHNE Beilagen f├╝r 4 Personen


    1 Weihnachtsgans traditionell gefüllt mit Äpfeln und Orangen für 4 Personen
    >>ohne Beilagen<<, dazu leckere G├Ąnsesauce

    f├╝r nur 89,00 Euro (inkl. 7% MwSt.)

    Angebot 2 - Weihnachtsgans f├╝r 2 Personen


    Weihnachtsgansessen f├╝r 2 Personen inklusive 2 Portionen Beilagen
    1 halbe Gans, leckere G├Ąnsesauce, Apfelrotkohl, Gr├╝nkohl, hausgemachte Kl├Â├če

    f├╝r nur 79,00 Euro (inkl. 7% MwSt.)

    Angebot 3 - Weihnachtsgans f├╝r 4 Personen



    1 Weihnachtsgans traditionell gefüllt mit Äpfeln und Orangen für 4 Personen
    inklusive 4 Portionen Beilagen, leckere G├Ąnsesauce, Apfelrotkohl, Gr├╝nkohl, hausgemachte Kl├Â├če

    f├╝r nur 109,00 Euro (inkl. 7% MwSt.)

    Angebot 4 - Men├╝ mit Weihnachtsgans f├╝r 2 Personen



    Weihnachtsgans-Men├╝ f├╝r 2 Personen

    - Hauptgang: Halbe Gans, leckere G├Ąnsesauce, Apfelrotkohl, Gr├╝nkohl, hausgemachte Kl├Â├če

    - Dessert: Hausgemachter Bratapfel mit Vanillesauce

    - 1 Flasche Cabernet Sauvignon

    f├╝r nur 99,00 Euro (inkl. 7% MwSt.)

    Angebot 5 - Men├╝ mit Weihnachtsgans f├╝r 4 Personen


    Weihnachtsgans-Men├╝ f├╝r 4 Personen

    - Hauptgang: 1 Weihnachtsgans traditionell gef├╝llt mit ├äpfeln, Orangen und Beifu├č
      inklusive Beilagen, leckere G├Ąnsesauce, Apfelrotkohl, Gr├╝nkohl, hausgemachte Kl├Â├če

    - Dessert: Hausgemachter Bratapfel mit Vanillesauce

    - 2 Flaschen Cabernet Sauvignon

    f├╝r nur 149,00 Euro (inkl. 7% MwSt.)

    Angebot 6 - Men├╝ mit Weihnachtsgans f├╝r 6 Personen


    Weihnachtsgans-Men├╝ f├╝r 6 Personen

    - Hauptgang: Weihnachtsgans (1 ganze und 1 halbe Gans) traditionell gef├╝llt mit ├äpfeln, Orangen und Beifu├č
      inklusive Beilagen, leckere G├Ąnsesauce, Apfelrotkohl, Gr├╝nkohl, hausgemachte Kl├Â├če

    - Dessert: Hausgemachter Bratapfel mit Vanillesauce

    - 3 Flaschen Cabernet Sauvignon

    f├╝r nur 219,00 Euro (inkl. 7% MwSt.)

    Weihnachtsente


    Sie m├Âchten die Ente lieber im Kreise Ihrer Lieben
    in den eigenen vier W├Ąnden oder mit Kollegen im B├╝ro anrichten und genie├čen?!

    Kein Problem !! Wir bereiten die Ente inklusive der Beilagen zu und Sie holen diese bei uns im Restaurant ab.

    Angebot 1 - Weihnachts-Ente OHNE Beilagen f├╝r 2 Personen


    1 exklusive "Bauern-Ente" traditionell gefüllt mit Äpfeln und Orangen für 2 Personen
    >>ohne Beilagen<<, dazu leckere Entensauce

    f├╝r nur 49,90 Euro (inkl. 7% MwSt.)

    Angebot 2 - Weihnachts-Ente f├╝r 2 Personen


    Weihnachtsentenessen f├╝r 2 Personen inklusive 2 Portionen Beilagen
    1 exklusive "Bauern-Ente", leckere Entensauce, Apfelrotkohl, Gr├╝nkohl, hausgemachte Kl├Â├če

    f├╝r nur 59,00 Euro (inkl. 7% MwSt.)

    Angebot 3 - Men├╝ mit Weihnachts-Ente f├╝r 2 Personen


    Weihnachtsenten-Men├╝ f├╝r 2 Personen

    - Hauptgang: 1 exklusive "Bauern-Ente" traditionell gefüllt mit Äpfeln und Orangen,
      inklusive Beilagen, leckere Entensauce, Apfelrotkohl, Gr├╝nkohl, hausgemachte Kl├Â├če

    - Dessert: Hausgemachter Bratapfel mit Vanillesauce

    - 1 Flasche Cabernet Sauvignon

    f├╝r nur 77,00 Euro (inkl. 7% MwSt.)

    Angebot 4 - Men├╝ mit Weihnachts-Ente f├╝r 4 Personen


    Weihnachtsenten-Men├╝ f├╝r 4 Personen

    - Hauptgang: 2 exklusive "Bauern-Enten" traditionell gefüllt mit Äpfeln und Orangen,
      inklusive Beilagen, leckere Entensauce, Apfelrotkohl, Gr├╝nkohl, hausgemachte Kl├Â├če

    - Dessert: Hausgemachter Bratapfel mit Vanillesauce

    - 2 Flaschen Cabernet Sauvignon

    f├╝r nur 134,00 Euro (inkl. 7% MwSt.)